Muzlu Rulo Pasta

Name: Muzlu Rulo Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 çay bardağı su; 1 paket vanilya; 1/2 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un; 2 adet muz; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı şeker; 1 adet yumurt sarısı; 2,5 su bardağı süt; 1 paket toz krem şanti; 1/2 paket sıvı krema; 50 gram bitter çikolata; 30 gram sütlü çikolata; 1 su bardağı benmari usulü eritilmiş çikolata

Muz, krema ve çikolata! Pastanın en nefis en pratik hali! Muzlu rulo pastayla damaklar şenlenecek, sohbetler daha da tatlılaşacak.

minutes

calories

Ingredients

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı su

1 paket vanilya

1/2 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

2 adet muz

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı şeker

1 adet yumurt sarısı

2,5 su bardağı süt

1 paket toz krem şanti

1/2 paket sıvı krema

50 gram bitter çikolata

30 gram sütlü çikolata

1 su bardağı benmari usulü eritilmiş çikolata

Instructions

Önce pandispanya yapıyoruz. Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemeler de eklenir. Sıvı bir harç elde edilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dökülür. 180 derecede kontrollü olarak pişirilir.

Krema için şanti hariç bütün malzemeler bir tencerede koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. Ocaktan alınır ve krem şanti eklenir, iyice çırpılır.

Kek fırından alınır. İlk sıcaklık çıkınca yağlı kağıdı ile beraber rulo yapılır ve öyle bir 10 dakika bekletilir. Kremayı o esnada pişirebilirsiniz.

Kek yavaşça açılır ve kağıttan ayrılır . Krema güzelce yayılır. Kekin en baş kısmına yatay bir şekilde muz dizilir. Tekrar yavaşça rulo yapılır.

Üzeri için krema ocakta kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alınır ve içerisine çikolatalar eklenir eriyene kadar karıştırılır.

Pastanın üzerine yavaşça gezdirilir. Dolaba kaldırılır. En son benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata ile süslenir.