Muzlu Glutensiz Kek
Glutensiz kek, çölyak hastalarının rahatlıkla yiyebileceği gluten, beyaz şeker içermeyen, kinoa unuyla yapılan sağlık deposu bir kek tarifi .
Ingredients
Instructions
Fırını önceden 165 derecede ısıtın.
Tereyağ, hindistancevizi yağı ve şekeri çırpıcıya atın. Krema kıvamına gelene dek çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin ve yine homojen bir görünüme sahip olana kadar çırpın.
Vanilyayı ve sütü ekleyin.
Muzları bir kapta bir çatal yardımıyla iyice ezin ve karışıma ekleyip çok kısa süre karıştırın.
En son elenmiş un kabartma tozu ve hindistan cevizini ekleyip bir spatula yardımıyla alttan üste doğru, unlar gözden kaybolana kadar karıştırın.
22x22 lik bir kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayıp karışımı içerisine dökün, her yerine eşit miktarda dağılması için kabı sallayın ve kabı tezgaha hafifçe vurun.
165 derecede 40 dk pişirin.