Muzlu Bademli Muffin

Name: Muzlu Bademli Muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 adet olgun muz; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 5-6 adet hurma; 1 su bardağı un; 100 gram çiğ badem; 1 paket kabartma tozu; 1 tutam tarçın

Rafine şeker içermeden hazırlayacağınız, oldukça pratik bir kek tarifi ile karşınızdayız! Muzlu badeli muffin tarifi için mutfak sizi bekler.

minutes

calories

Ingredients

4 adet olgun muz

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

5-6 adet hurma

1 su bardağı un

100 gram çiğ badem

1 paket kabartma tozu

1 tutam tarçın

Instructions

Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları kaynar suya koyun ve 15 dakika yumuşamasını bekleyin.

Büyük bir kasenin içerisine muz, yumurta, sıvıyağ ve yumuşamış hurmaları koyup blender ile homojen olana kadar çekin.

Bademleri parçalayıcı yardımıyla toz haline gelene kadar ufaltın. Unu, bademi, kabartma tozunu ve tarçını karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Muffin hamurunuz hazır!

Muffin kaplarınıza eşit şekilde hamurunuzu porsiyonlayın ve dilerseniz her muffinin içine bir kare bitter çikolata koyup batırın. Ayrıca muffinlerinizin üzerine ince kıydığınız bademleri serperek süsleyebilirsiniz.

Önceden ısıttığınız 180 derece turbo ayar fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişme süresi fırınlara göre farklılık gösterebilir, kürdan yardımıyla muffinlerinizin piştiğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun!