Muska Tatlısı
Şekli ve iç dolgusu ile şöbiyeti çağrıştıran bu pratik tatlı tarifimiz ise zamanı olmadığından mutfağa giremeyenlere özel!
Ingredients
Instructions
Öncelikle şerbet için tencereye şeker ve suyu alın.
Şeker eriyinceye kadar karıştırın. 10 dakika boyunca kaynatın. Ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
Muhallebisi için tencereye süt, şeker,un, nişasta, pirinç ununu alın ve sürekli olarak muhallebi koyulaşana kadar karıştırın.
Ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip soğumaya bırakın. 5 adet baklavalık yufkayı aralarına tereyağ sürerek üst üste yerleştirin.
Yufkaları 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Hazırlanan muhallebiyi her bir parçanın kenar kısmına koyun. Üçgen olacak şekilde sarın.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kalan tereyağını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında orta rafta, yaklaşık 25 dakika pişirin.
İlk sıcağı çıkan tatlıya şerbeti dökün. Şerbet çekinceye kadar bekleyin.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun.