Muska Börek

Muska Börek

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabına alarak yoğurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
2
175 gr tereyağı
3
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı toz şeker
6
1 su bardağı yoğurt
7
2 paket kabartma tozu
8
Un
9
Çörek otu
10
Haşhaş
11
100 gr kıyma
12
1 soğan
13
Tuz
14
Karabiber

Instructions

1

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabına alarak yoğurun.

2

2. Un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya devam edin.

3

3. İç harcı için tereyağını tavada eritip yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

4

4. Kıymayı da ekleyip rengi dönene kadar pişirin.

5

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın.

6

6. İçine kıymalı harçtan koyup muska şeklinde kapatın.

7

7. Üzerine yumurta sarısı sürün.

8

8. Çörek otu ve haşhaş serperek önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

9

9. Servis yapın.