Muş Köftesi
Bulgurun, kıymanın ve tereyağının eşsiz uyumuyla yapılan Muş köftesi, hem lezzetiyle hem de yapımındaki incelikle sofralarınıza farklı bir tat katacak. Hem pratik hem de besleyici bu geleneksel tarifi, püf noktalarına d…
Ingredients
Instructions
Muş köftesinin yapımı için öncelikle bulgura sıcak su ekleyip biraz bekleyin. Ardından kıymayı ilave ederek karışımı yoğurun.
İç harcı hazırlamak için kıymayı tavada kavurun.
Tereyağını ekleyin, ardından doğranmış soğanı da ilave edip birlikte pişirin.
Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip karışımı ocaktan alın.
Bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içli köfte şekli vererek ortasında bir çukur açın.
Çukur kısmına harçtan bir miktar koyun ve köfteyi yuvarlayın.
Köfteleri kaynayan tuzlu suya atıp haşlayın.
Haşlanan köfteleri tereyağında kızdırılmış toz biberle servis edin.
Muş köftesi servise hazır. Afiyet olsun.