Mürdüm Şerbeti

Name: Mürdüm Şerbeti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 kilogram mürdüm eriği; 125 gram böğürtlen; 125 gram frambuaz; 1 adet limon kabuğu rendesi; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 adet çubuk tarçın; 5 adet karanfil; 2 su bardağı şeker; 2 litre su

Hem serinleten, hem vitamin veren bir lezzet. Soğuk soğuk içip serinlemelik mürdüm şerbeti için o zaman kollar sıvansın. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram mürdüm eriği

125 gram böğürtlen

125 gram frambuaz

1 adet limon kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı limon suyu

1 adet çubuk tarçın

5 adet karanfil

2 su bardağı şeker

2 litre su

Instructions

Eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerenin içerisine limon suyu hariç tüm malzemelerini ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Kaynama işlemi başladığında 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Daha sonra şerbetinizi süzgece dökün. Meyvelerin kabukları tamamen ayrılana kadar süzgeçten geçirin. Daha sonra ince tel bir süzgeçten tekrar süzün meyve posasını ve suyunu ayırın.

Posasız olan şeffaf suyunu bir sürahiye alın ve soğumaya bırakın.