Mürdüm Erikli Kek

Name: Mürdüm Erikli Kek
Ingredients: 3 adet M yumurta; 195 gr toz şeker; 115 gr sıvı yağ; 200 gr süt; 350 gr un; 10 gr kabartma tozu; 5 gr vanilya; 450 gr mürdüm eriği

Pasta Şefi Didar Yanar'dan mürdüm erikli kek tarifi..

minutes

calories

Ingredients

3 adet M yumurta

195 gr toz şeker

115 gr sıvı yağ

200 gr süt

350 gr un

10 gr kabartma tozu

5 gr vanilya

450 gr mürdüm eriği

Instructions

Öncelikle karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alın ve beyazlaşana kadar mikserle çırpın.

Üzerine sıvı yağı ve sütü de ilave ederek çırpmaya devam edin. Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek çırpın.

Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin, kenarlarını da tereyağı ile yağlayın.

Daha sonra kek hamurunu kalıba boşaltın ve elma dilimi şeklinde doğradığınız eriği kekin üzerine dizin.

Keki önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve üzerine pudra şekeri serperek dilimleyin. Afiyet olsun.