Muhammara
Ceviz parçaları, bayat ekmek içi, acı biber salçası, domates salçası ve baharatlar ile hazırlanan meze tarifi muhammara, aynı zamanda kahvaltılık bir sos.
5
minutes
355
calories
Ingredients
1
1 su bardağı domates salçası2
1 su bardağı biber salçası3
1 su bardağı sızma zeytinyağı4
2 su bardağı ekmek kırıntısı5
1 su bardağı ceviz içi6
6 diş sarımsak7
2 çay kaşığı karabiber8
1 tatlı kaşığı kimyon9
2 çay kaşığı pul biber10
1-2 dal dereotu11
3-4 parça ceviz12
2 yemek kaşığı nar ekşisiInstructions
1
Muhammara için mutfak robotuna; salçaları, ekmek kırıntısını, zeytinyağını, cevizi, soyulmuş sarımsakları ve baharatları ekleyin. Ardından robotu çalıştırın.
2
<p>Tüm malzemeleri püre haline gelene dek çekin.</p>
3
<p>Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığını görünce robotu durdurun. İrili ufaklı ceviz parçaları kalması daha da güzel olur.</p>
4
<p>Nar ekşisi ile süsleyin.</p>
5
<p>Ceviz parçaları serpin.</p>
6
Dereotunu da ekledikten sonra kızarmış ekmeğinizle muhammaranın tadını çıkarın. Muhammara hazır. Afiyet olsun!