Muhallebili Kurabiye

Muhallebili Kurabiye

Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis muhallebili kurabiye tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun.

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gram oda sıcaklığında margarin
2
1 adet yumurta
3
1 çay bardağı yoğurt (oda ısısında olmalı)
4
3 yemek kaşığı toz şeker
5
1 paket kabartma tozu
6
2.5 su bardağı un
7
2 su bardağı süt
8
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
9
1 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası
10
4 yemek kaşığı toz şeker
11
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
12
1 adet yumurta sarısı
13
1 paket vanilya
14
1 yemek kaşığı tereyağı
15
1 su bardağı pudra şekeri

Instructions

1

Muhallebi için gerekli olan, vanilya ve tereyağı haricindeki tüm malzemeleri bir tencereye alın ve güzelce karıştırın.

2

Ocağın altını açın ve muhallebiniz göz göz olana dek karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp, iyice koyulaştıktan sonra, karıştırmaya devam ederek 3-4 dakika daha pişirin ve ocağın altını kaptın.

3

Ardından içine vanilya ve tereyağını ekleyin, tereyağı eriyene dek karıştırın

4

Bir kenara alın ve soğumaya bırakın.

5

Muhallebi soğurken hamurunu hazırlayın. Hamur için gerekli olan, un hariç, tüm malzemeleri bir kaba alın ve unu azar azar ilave ederek yoğurun.

6

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Muhallebiniz tamamen soğuduktan sonra, hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.

7

Açtığınız hamurun ortasına bir kaşık, iyice soğumuş olan muhallebiden koyun ve kapatarak yuvarlayın.

8

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, bu şekilde Hazırladığınız tüm kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek, yaklaşık 30 dakika pişirin.

9

Fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin ve üstlerini pudra şekeri ile süsleyin.

10

Ardından da servis edin.