Muhallebili Güllaç

Name: Muhallebili Güllaç
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 7 adet güllaç yaprağı; 1 litre süt; 2 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı nişasta; 1 su bardağı şeker; 1 paket vanilya; 1 litre süt; 1 su bardağı şeker; 1 paket vanilya; 1-2 yemek kaşığı Hindistan cevizi; 1-2 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu; 3-4 adet ceviz; 80 gram beyaz çikolata

Güllaç yapraklarının ara katmanı muhallebi dolgulu, bol beyaz çikolata parçalı, cevizli nefis bir güllaç tarifi hazırlıyoruz.

minutes

calories

Ingredients

7 adet güllaç yaprağı

1 litre süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1-2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

1-2 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu

3-4 adet ceviz

80 gram beyaz çikolata

Instructions

Önce muhallebiyi hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştırın. Hızlı ılınması için başka bir kaba aktarın. 

Güllaç yapraklarını kabınıza göre kesin ya da kırın. Güllaç yapraklarını ıslatmak için süt ve şekeri karıştırarak ocağa alın. Kaynatmayın, sadece ısıtın. Isınınca içine vanilya ekleyip karıştırın.

Bir adet güllaç yaprağını parçalar halinde kabınıza koyup üzerine birkaç kepçe süt gezdirin.Yaprak, süt sıralaması yaparak yarıya kadar gelin. Ortasına ceviz, Antep fıstığı tozu, bol beyaz çikolata parçaları ekleyin.

Üzerine güllaç yaprağı kapatıp ıslatarak kat çıkmaya devam edin. En son kata gelip güllaç yapraklarını ıslatınca beş dakika bekleyin, yapraklar sütü çeksin daha sonra kalan muhallebiyi en üst kata sürün. Üzerine bol Hindistan cevizi serpin.

Buzdolabında en az üç dört saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.