Muhallebi
Osmanlı mutfa��ında önemli konuklara ikram edilen muhallebinin ana malzemeleri nişasta ve süttür. Balkan ülkelerinde de tüketilen bu tatlı; kadayıflı muhallebi veyasakızlı muhallebigibi çeşitleriyle sunulabilir. Anne sü…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 yemek kaşığı buğday nişastası2
1 su bardağı toz şeker3
5 su bardağı süt4
1 tatlı kaşığı tereyağı5
Yarım çay bardağı un6
1 paket vanilya (isteğe göre)7
Tarçın veya meyve dilimleriInstructions
1
İlk olarak soğuk süt, nişasta, vanilya, un ve şekeri tencereye alıp iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2
Kaynamaya yakın üzerine tereyağını ilave edin. Üzeri boncuk boncuk olduğunda muhallebiyi kaselere paylaştırın.
3
Kaselere paylaştırın.
4
Üzerine tarçın serpip veya üzerinde meyve dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun.