Müceddere Pilavı

Name: Müceddere Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 adet soğan; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 su bardağı pilavlık bulgur; 2 su bardağı su; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber

Pilav tarifleri arasında lezzetini çok seveceğiniz nefis bir pilav tarifi geliyor. Karşınızda nefis mi nefis: Müceddere pilavı tarifi.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 adet soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 su bardağı pilavlık bulgur

2 su bardağı su

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.

Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun. Ardından 2 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynayınca bulguru ilave edin.

Bu şekilde 5 dakika kadar pişirdikten sonra, haşlanmış mercimekleri de ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Yaklaşık 7 dakika.

Pilav suyunu çektikten sonra, 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!