Mozaik Kek
Dışarıda kafelerde servis edilen mozaik kekler kadar lezzetli, üzeri bol çikolatalı yumuşacık mozaik kek yapıyoruz. Malzemeler hazırlansın, haydi mutfağa!
Ingredients
Instructions
Tereyağ ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar 5 dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip düşük devirde çırpın. Kıvamlı bir kek harcı elde edin.
Harcın yarısını bir kaseye alın. Kalan kek harcına 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı sütü ekleyip çırpın.
Baton kek kalıbına pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kepçe sade kek harcından aktarın.
Üzerine bir kepçe kakaolu kek harcından aktarın. Bu şekilde kek harcı bitene kadar yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak pişirin. Kürdan testi yapıp fırını kapatın. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sürün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.