Mor Muhallebi
Rengi şahane, tadı efsane bir muhallebi! Rengini nereden aldığını görünce şaşıracaksınız.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 adet siyah havuç2
1 yemek kaşığı irmik3
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi şekeri4
1 yemek kaşığı nişasta5
1 su bardağı süt6
1 yemek kaşığı hurma özüInstructions
1
Havucun kabuklarını soyup derin bir tencerede havucun üzerini geçecek kadar su eklenir ve haşlanır.
2
Haşlanan havuç blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirilir.
3
Havuç püresi derin bir tencereye alınıp üzerine süt, irmik, hurma özü, hindistan cevizi şekeri ve nişasta eklenip kıvam alana kadar pişirilir.
4
Buzdolabında 4-5 saat veya 1 gece bekletildikten sonra üzeri isteğe göre süslenerek tüketilir. Ben üzerine hindistan cevizi cipsi ve antep fıstığı tozu koydum. Afiyet olsun!