Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu

Mor lahana turşusu tarifi ile tadına doyulamayacak enfes bir turşu hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

-
minutes
99
calories

Ingredients

1
1 adet mor lahana
2
1 çay bardağı üzüm sirkesi
3
1 çay bardağı limon suyu
4
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5
1,5 yemek kaşığı tuz
6
1 tutam ince doğranmış maydanoz

Instructions

1

Mor lahanayı keskin bir bıçakla ya da soyacak ile ince ince doğrayın.

2

1,5 yemek kaşığı tuzu ekleyip elinizle iyice ovalayın (diriliği kaybolup, yumuşuyor).

3

Daha sonra sirke ,sıvı yağ, limon suyu ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın (elinizle yaparsanız daha iyi olur).

4

Turşumuzu cam kavanoza koyup,üzerine arta kalan suyunu ekleyip 2-3 gün buzdolabında bekletin.

5

Ben ilk yaptığım halini koyuyorum şimdi, 2-3 gün bekledikten sonra tamamen turşu halini alacak.

6

Benim yaptığım tarif ile 2 küçük kavanoz çıktı. Eğer daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz.