Mor Lahana Tarator

Name: Mor Lahana Tarator
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 adet küçük boy mor lahana; 1/3 çay bardağı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1/2 yemek kaşığı mayonez; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 adet limon suyu; 1 tutam dereotu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mor lahana ile çeşit çeşit salatalar yaptık bu zamana kadar. Bu kez bir meze tarifi hazırlamak istedik. Mor lahana tarator mezesi ile sofralar renklenir.

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet küçük boy mor lahana

1/3 çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1/2 yemek kaşığı mayonez

1 çay kaşığı tuz

1/2 adet limon suyu

1 tutam dereotu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Mor lahanaları ince ince kıyın ve tavaya alın. Zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun.

Derin bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, tuz ve ezilmiş sarımsağı alın.

Üzerine kavrulmuş mor lahanaları ekleyin ve renk vermesi için limon suyunu ilave edin.

Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Servis tabağına alın.

Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun!