Mor Lahana Salatası

Mor Lahana Salatası

Lokantalarda yediğiniz mor lahana salatasının daha da lezzetli hali.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
Yarım Mor Lahana
2
1 tatlı kaşığı tuz
3
1 yemek kaşığı toz şeker
4
1 limon
5
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
6
1 adet havuç
7
1/2 demet dereotu
8
Nar Taneleri
9
Nar ekşisi
10
Zeytinyağı

Instructions

1

Mor lahananın en üst kabuğunu çıkarıp ortadan ikiye bölerek doğrayabildiğiniz kadar ince doğrayın.

2

Üzerine tuz ve şeker ekleyerek yaklaşık 10-15 dakika yumuşayana kadar yoğurun. Parlaklığı şeker verecek mutlaka ekleyin.

3

Üzerini kapatarak 15-30 dakika arasında dinlenmeye bırakın.

4

Bu sırada havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Dere otunu kıyın. Narı ayıklayıp 1 çay bardağı kullanmak için ayırın. Limonu sıkın.

5

Hazırladığınız tüm malzemeleri mor lahana ile birleştirip karıştırın.

6

Servis tabağına alıp üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirin.