Mor Lahana Mezesi

Name: Mor Lahana Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet mor lahana; 1 çay bardağı zeytinyağı; 10 yemek kaşığı yoğurt; 6 yemek kaşığı mayonez; 4 diş sarımsak; 1 avuç ceviz içi; 7 yaprak taze nane; 1 tatlı kaşığı tuz

İşte huzurlarınızda rengiyle içinizi açacak, tadıyla midenize bayram yaptıracak, üstelik çok pratik bir tarif var; mor lahana mezesi!

minutes

299

calories

Ingredients

1 adet mor lahana

1 çay bardağı zeytinyağı

10 yemek kaşığı yoğurt

6 yemek kaşığı mayonez

4 diş sarımsak

1 avuç ceviz içi

7 yaprak taze nane

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Lahanayı güzelce yıkayın ve dış yapraklarını atın.

Mümkün olduğunca ince ince doğrayın ve zeytinyağı koyduğunuz bir tavaya alın.

Tuzunu da ilave edin ve lahanalar yumuşayana dek, yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

Lahanalar kavrulduktan sonra derince bir kaba alın. Üstüne yoğurt ve mayonezi ilave ettikten sonra sarımsakları rendeleyin ve güzelce karıştırın.

Bir servis tabağına alın. Üstünü ceviz ve taze nane yapraklarıyla süsleyip, servis edin.