Mor Kısır

Name: Mor Kısır
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 su bardağı şalgam suyu; 4 su bardağı köftelik bulgur; 5 dal yeşil soğan; 1 kutu süt mısır; 1-2 yaprak marul; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 yemek kaşığı limon suyu

Rengiyle, tadıyla sizi keyiflendirecek bir kısıra ne dersiniz? Rengini şalgamdan alan bu mor kısır tabaklara çok yakışacak.

minutes

calories

Ingredients

4 su bardağı şalgam suyu

4 su bardağı köftelik bulgur

5 dal yeşil soğan

1 kutu süt mısır

1-2 yaprak marul

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı limon suyu

Instructions

Öncellikle şalgam suyunuzu kaynatın. Bir kaba 4 bardak bulgur ve kaynamış olan 4 bardak şalgam suyunuzu ekleyin ve kabınızın üzerini kapatarak 10 dakika yani bulgurlarınız yumuşayana kadar bekleyin.

Daha sonra yeşillikleri, mısırı, nar ekşisini, tuzu ve limon suyunuzu ekleyip iyicene karıştırın. Afiyet olsun.