Misket Köfte

Name: Misket Köfte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 gram yağlı kıyma; 1 adet yumurta; 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı; 1 adet kuru soğan; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ

Misket köfte tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

500 gram yağlı kıyma

1 adet yumurta

1/2 su bardağı ekmek kırıntısı

1 adet kuru soğan

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ

Instructions

Kıyma karıştırma kabına alınır, soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymaya eklenir.

Baharatlar, kuru ekmek, yumurta ve sıvı yağ ilave edilerek köfte harcı iyice yoğurulur ve dolaba kaldırılarak 45 dakika dinlendirilir.

Dolaptan çıkarılan köfte harcından istenilen büyüklükte parçalar koparılarak misket gibi yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılır.

<p style="text-align: left;">Bir tabağa peçete serilerek pişen köfteler üzerine alınır, fazla yağı çektirilir. Afiyet olsun.</p>