Misket Köfte

Name: Misket Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 gram dana kıyma; 1 adet küçük boy kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet yumurta; 1/2 su bardağı galeta unu; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı un; 1/2 su bardağı sıvı yağ

Dana ve kuzu kıymayla karışık olarak hazırlanan misket köfte tarifini, az yağda kızarttıktan sonra domates sosu ve patates püresi eşliğinde servis edin.

minutes

calories

Ingredients

400 gram dana kıyma

1 adet küçük boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet yumurta

1/2 su bardağı galeta unu

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı un

1/2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Köfte harcı için kıymayı, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi bir kaba alarak iyice yoğurun.

Misket büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri yuvarlayın.

Tepsiye dizdiğiniz köftelerin üzerine unu serpiştirin.

Tepsiyi sallayarak, unun köfteleri kaplamasını sağlayın.

Kızgın yağda köfteleri 2-3 dakika kızartın.

Köfteleri sıcak ya da soğuk olarak, süzme yoğurt eşliğinde servis edin. Afiyet olsun!