Mısırlı Ve Buğdaylı Kaygana

Name: Mısırlı Ve Buğdaylı Kaygana
Ingredients: 4 yumurta; 2 yemek kaşığı un; 1 çay bardağı süt; Tuz; Yarım su bardağı haşlanmış buğday; Yarım su bardağı haşlanmış mısır; Taze çekilmiş karabiber; 1 su bardağı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 1 dal taze nane; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kaygana için yumurtaları derin bir kaseye kırın. Un, süt ve tuzu ekleyip çırpın. Haşlanmış buğday, mısır ve taze çekilmiş karabiberi ilave edip karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

4 yumurta

2 yemek kaşığı un

1 çay bardağı süt

Tuz

Yarım su bardağı haşlanmış buğday

Yarım su bardağı haşlanmış mısır

Taze çekilmiş karabiber

1 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 dal taze nane

1 tatlı kaşığı kuru nane

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Kaygana için yumurtaları derin bir kaseye kırın. Un, süt ve tuzu ekleyip çırpın. Haşlanmış buğday, mısır ve taze çekilmiş karabiberi ilave edip karıştırın.

Zeytinyağını bir tavada ısıtıp kaygana hamurundan birer kepçe döküp her iki tarafını da kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

Sosu hazırlamak için yoğurdu uygun bir kaseye alıp tuz ile çırpın. Ezdiğiniz sarımsak ve ince kıydığınız taze naneyi ekleyin.

Kuru nane ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Yanında yoğurt sosuyla beraber ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.