Mısır Unu Çorbası

Name: Mısır Unu Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı tereyağı; 5 yemek kaşığı mısır unu; 1 diş sarımsak; 1 kase haşlanmış tavuk; 3 su bardağı tavuk suyu; 2 bardak su; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

İçinizi ısıtacak, kış günlerinde derdinize derman olacak basit bir çorba yapmak isteyenler için mısır unu çorbası tarifimize buyurunuz.

minutes

135

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı tereyağı

5 yemek kaşığı mısır unu

1 diş sarımsak

1 kase haşlanmış tavuk

3 su bardağı tavuk suyu

2 bardak su

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Erimiş tereyağına mısır ununu ve sarımsağı ekleyin.

Kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.

Ardından tercihinize göre sebze, tavuk veya et suyunu kavurduğunuz mısır ununun üzerine yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada karıştırmaya devam edin. Karıştırın ve kaynayana kadar ara ara karıştırarak orta-kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavuk etlerini de ekleyin.

Kıvamını aldıktan sonra orta ateşten kısık ateşe alın. Karabiber ve tuzu da ekleyin.

Tekrar karıştırdıktan sonra mısır unu çorbası hazır. Kaselere aldıktan sonra tereyağında kızdırdığınız toz kırmızı biberi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!