Mısır Unlu Taze Fasulye Kavurması
Mısır ununun ve fasulyenin kızarmasıyla enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. İster ara sıcak ister ana yemek isterseniz kahvaltı masasının baş tacı.
Ingredients
Instructions
Öncelikle taze fasulyelerimizi uçlarını temizleyip ikiye bölelim.(dilerseniz sadece uçlarını alıp bütün olarak da kullanabilirsiniz (ben buzluktan kullandım).
Ardından tenceremize tuz ve sıcak suyu alalım. Fasulyelerimiz hafif sararana kadar haşlayalım. Haşlanan fasulyeleri şoklamak için buzlu suya çıkartıp süzelim.
Süzülmüş olan taze fasulyelerimizi önce çırpılmış yumurtaya ardından mısır ununa bulayıp, sıvı yağı koyduğumuz tavamıza alalım.
Tüm fasulyeleri aynı hazırlayalım. Tavamızı ocağa alalım. İlk etapta kısık ateşte 5 dakika kızartıp karıştıralım. Yumurta ve un birbirine tutunmuş olması için. Ardından ocağın altını açıp mısır unları altın sarısı olana kadar kavuralım.
Kavurmamız hazır. Tarifin tamamını YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.