Mısır Unlu Patlıcan Kızartması

Name: Mısır Unlu Patlıcan Kızartması
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3-4 adet patlıcan; 2 adet yumurta; 1,5 su bardağı mısır unu; 1/2 su bardağı un; 3 su bardağı su; 1 yemek kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ

Çıtır çıtır lezzeti ve nefis tadıyla mısır unlu patlıcan kızartması tarifi karşınızda! Hem de yağ çekmeden. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

3-4 adet patlıcan

2 adet yumurta

1,5 su bardağı mısır unu

1/2 su bardağı un

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

Instructions

Tencereye yeteri kadar su koyun, tuzunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Patlıcanları alacalı soyun.

Dip kısımlarına gelmeyecek şekilde uzunlamasına kesin. Kaynamakta olan suya patlıcanları ekleyin.

Patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dk kadar haşlayın. Haşlanan patlıcanları süzgece alın ve soğuk suyun altında şoklayıp soğutun.

İyice soğuyan ve şoklanan patlıcanları ilk olarak una sonra yumurtaya en sonda mısır ununa bulayın.

Tavaya yağı koyup kızdırın. Patlıcanları arkalı önlü kızartın. Üzerine yoğurt döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.