Mısır Unlu Patlıcan Kızartma

Name: Mısır Unlu Patlıcan Kızartma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet patlıcan; 1 yemek kaşığı toz şeker; 2 su bardağı mısır unu; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 küçük boy kase yoğurt; 1 diş sarımsak

Mısır unlu patlıcan kızartma tarifi ile hem yağ çekmeyen hem de leziz bir kızartma hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!

minutes

calories

Ingredients

4 adet patlıcan

1 yemek kaşığı toz şeker

2 su bardağı mısır unu

2 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

1 küçük boy kase yoğurt

1 diş sarımsak

Instructions

Patlıcanı alacalı soyun uzun uzun doğrayın. 1 yemek kaşığı şekerli suda 15 dakika bekletin ve suyunu süzün.

Ocağa tencereyle su koyun. İçerisine tuz atıp kaynatın. Kaynayan suya patlıcanları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Biraz diri kalsın çok haşlamayın.

Haşlanmış patlıcanları süzün. Mısır ununa her tarafını bulayıp bol kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.