Mısır Unlu Patates Köftesi
Potasyum deposu olarak bilinen patates, birçok yemeğin içinde kullanılır. Haşlama, közleme, fırınlama, kızartma gibi çeşitlerle pişirilir. Cilt sağlığını olumlu yönde etkileyen bu besin; A, B6, C, E ve K vitamini de içe…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg patates2
1 soğan3
1 yumurta4
1 yumurtanın sarısı5
2 çay kaşığı karabiber6
4 yemek kaşığı mısır unu7
3 çay kaşığı rendelenmiş muskat8
Yarım demet dereotu9
5 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan10
Yarım demet ince kıyılmış roka11
3 yemek kaşığı ince kıyılmış kurutulmuş domates12
4 diş ezilmiş sarımsak13
5 yemek kaşığı ince kıyılmış siyah zeytin14
1 çay kaşığı dövülmüş biberiye15
1 yumurtanın akı16
Galeta unu17
Ayçiçeği yağıInstructions
1
Tavuk etini robotto çekerek kıyma haline getirin. Limonun kabuğunu rendeleyip ekleyin.
2
Diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin.
3
Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Köfteleri renkleri değişene kadar kızartın. Köftelerin yapışmaması için tavayı ara ara sallayın.
4
Köftelerin hepsini tekrar tavaya alın. Şarabı ilave edip ağır ateşte şarap buharlaşıncaya kadar kızartın. Körili sos ile servis yapın.