Mısır Gevrekli Kurabiye

Name: Mısır Gevrekli Kurabiye
Ingredients: 250 g oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin; 2 yumurta; 1 su bardağı pudra şekeri; 2.5 su bardağı mısır nişastası; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; Aldığı kadar un; 400 g krem çikolata; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 150 g mısır gevreği

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen mısır gevreği, soğuk süt ile birlikte tüketilir. 19. yüzyıldan günümüze kadar ulaşan bu besinin, çikolatalı, meyveli, ballı ve kakaolu çeşitleri mevcuttur. Lif değeri yüks…

minutes

calories

Ingredients

250 g oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

2.5 su bardağı mısır nişastası

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

400 g krem çikolata

3 yemek kaşığı sıvı yağ

150 g mısır gevreği

Instructions

Derin bir kabın içinde tereyağını, yumurtaları, pudra şekerini, nişastayı ve vanilyayı ilave ederek yoğurun.

Ardından kabartma tozu ve unu yavaş yavaş karışıma eleyerek ilave edin ve ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Çikolata ezmesini ısıya dayanıklı cam bir kabın içerisine dökün.

Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek benmari usulü eritin. Mısır gevreklerini çok ufalanmayacak şekilde rondodan geçirin ve bir tabağa alın.

Pişen kurabiyeleri ilk önce erittiğiniz ılık çikolata ezmesine batırın. Ardından mısır gevreklerine bulayıp servis tabağına dizin. Şimdiden afiyet olsun.