Mini Kabak Salatası

Mini Kabak Salatası

Kabakları kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr mini kabak
2
Yarım demet dereotu
3
3~4 diş sarımsak
4
Yarım su bardağı zeytinyağı
5
1 kırmızıbiber
6
Tuz
7
Karabiber

Instructions

1

1. Kabakları kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

2

2. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip ince şeritler halinde doğrayın.

3

3. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile biberleri soteleyin.

4

4. Sarımsakları ince rendeleyip zeytinyağı ile geniş bir kabın içine alın.

5

5. Kırmızıbiber, kabak, kıyılmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.

6

6. Üzerini kapatarak en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.