Mini Hamburger

Name: Mini Hamburger
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram dana kıyma; 1/2 adet soğan; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 dilim ekmek içi; 1 diş sarımsak; 1 adet küçük boy yumurta; 8 adet minik burger ekmeği; 1/2 demet maydanoz; 3-5 adet marul yaprağı; 1 adet sarı biber

Mini hamburger tarifi ile, misafirlerinizin gözlerini doyurup kocaman bir lezzeti tek atıma indirgeyeceksiniz. Adeta tek kişilik dev kadro.

minutes

calories

Ingredients

500 gram dana kıyma

1/2 adet soğan

1 çay kaşığı kimyon

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 dilim ekmek içi

1 diş sarımsak

1 adet küçük boy yumurta

8 adet minik burger ekmeği

1/2 demet maydanoz

3-5 adet marul yaprağı

1 adet sarı biber

Instructions

Kıymayı geniş bir kapa alın.

Soğanları rondodan çekin ve suyunu süzüp kıymaya ekleyin.

Sarımsakları bıçağın ters yüzü ile ezin. Ezdiğiniz ve püre haline getirdiğiniz sarımsakları kıyma ve soğanın üzerine ekleyin.

Ekmek içini ve yumurtayı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Maydanozları ince ince kıyıp karışıma ekleyin.

Baharatları ekleyerek karışımı, homojen bir hale getirin.

Yoğurduğunuz köfte harcını, streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Tavanızı ısıtın, zeytinyağı ile yağladığınız peçete yardımı ile tavanın içini yağlayın.

Köfteleri minik yassı burger köfteleri olacak şekilde şekillendirin. 10 dakika iki yüzünü de pişirin. Köfteler hazır.

Sarı biberlerinizi ve marul yapraklarını yıkayıp kurulayın ve dilediğiniz gibi hamburgerinizi hazırlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun.