Minestrone Çorbası
Derin bir tencereye yağları alıp ısıtın. Soğan, havuç, kereviz, sarımsak, Brüksel lahanası, domates, et suyu ve fasulyeyi ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Defne yaprağı, kekik, fesleğen, biberiye ve kırmız…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kırmızı soğan2
2 havuç3
2 sap kereviz4
4 diş sarımsak5
10 Brüksel lahanası6
1 su bardağı küp doğranmış domates7
6 su bardağı sebze suyu8
1 kabak9
1 su bardağı Meksika fasulyesi10
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye11
2 defne yaprağı12
1 çay kaşığı kuru kekik13
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen14
1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye15
1 çay kaşığı kırmızı pul biber16
1/2 su bardağı makarna17
1 su bardağı kıyılmış taze ıspanak18
Tuz19
Karabiber20
Tulum peyniriInstructions
1
Derin bir tencereye yağları alıp ısıtın. Soğan, havuç, kereviz, sarımsak, Brüksel lahanası, domates, et suyu ve fasulyeyi ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Defne yaprağı, kekik, fesleğen, biberiye ve kırmızı biberi ilave edin.
2
En son makarna ve ıspanağı ekleyip makarna pis¸ene kadar 10 dakika daha pişirin. Tencerenin içinden defne yapraklarını çıkarın. Ocaktan alıp servis tabaklarına paylaştırın ve ufalanmış tulum peyniri ile servis yapın.