Milföylü Girit Usulü Çullama

Name: Milföylü Girit Usulü Çullama
Ingredients: 12 kare milföy hamuru; Yarım çay bardağı un; 200 gr haşlanmış tavuk göğüs eti; 2~3 parça tavuk veya hindi ciğeri; 15 gr tereyağı; 1 çay bardağı tavuk suyu; 1 su bardağı pirinç; Yarım su bardağı kuru üzüm; 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tarçın; Yarım tatlı kaşığı ezilmiş karanfil; 1 tatlı kaşığı kimyon; Yarım tatlı kaşığı muskat; Tuz; 2 çorba kaşığı sıvıyağ; 1 yumurta

Denenmişyemek tariflerisunan Lezzet'tinbörek tariflerilistesinden iyi bir seçim.

minutes

calories

Ingredients

12 kare milföy hamuru

Yarım çay bardağı un

200 gr haşlanmış tavuk göğüs eti

2~3 parça tavuk veya hindi ciğeri

15 gr tereyağı

1 çay bardağı tavuk suyu

1 su bardağı pirinç

Yarım su bardağı kuru üzüm

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tarçın

Yarım tatlı kaşığı ezilmiş karanfil

1 tatlı kaşığı kimyon

Yarım tatlı kaşığı muskat

Tuz

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 yumurta

Instructions

Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin börek tarifleri listesinden iyi bir seçim.

Tavuk eti ve ciğerleri küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tavada eritip ciğerleri kavurun. Tavuk suyu, pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin. Tavuk eti, kuru üzüm, ceviz, karanfil, kimyon ve muskatı ekleyip karıştırın. 2 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Milföyleri un serpilmiş zemine alıp merdane ile inceltin. 6 kare milföyü fırına dayanıklı cam kabın dibine yayın. Üzerine tavuklu harcı ilave edip kalan milföylerle kapatın.

Yumurta ve 2 kaşık sıvıyağı bir kasede karıştırıp milföylerin üzerlerine fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.