Milföye Sarılı Soslu Köfte

Name: Milföye Sarılı Soslu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 adet milföy hamuru; 250-300 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 2-3 yemek kaşığı Antep fıstığı; 3/4 çay bardağı galeta unu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Milföye sarılı soslu köfte tarifi. Mutfak sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

8 adet milföy hamuru

250-300 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

2-3 yemek kaşığı Antep fıstığı

3/4 çay bardağı galeta unu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Köfte harcı için tüm malzemeleri bir kabın içerisine alarak güzelce yoğurun.

Milföy hamurunu buzluktan çıkarın ve yumuşaması için 1-2 dakika kadar bekledikten sonra parmak kalınlığında şerit halinde kesin.

İçerisine kıymalı harçtan alarak minik top haline getirin ve hamuru rulo şeklinde sararak fırın tepsisine yerleştirin.

Fırına vermeden önce 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı eriterek kıymalı harcın üzerine hafifçe sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Salçalı sos, yoğurt ve iri çekilmiş Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.