Milföyden Pide

Name: Milföyden Pide
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 adet milföy hamuru; 1/2 çay bardağı un; 200 gram dana kıyma; 2 adet domates; 3 adet yeşil biber; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tutam taze nane; 3 adet yumurta; 1 adet yumurta sarısı; 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Milföy ile hazırlayacağınız için hamur açma derdi olmayan, iç harcı da şipşak hazırlanan ve oldukça doyurucu bir pide tarifimiz var!

minutes

calories

Ingredients

3 adet milföy hamuru

1/2 çay bardağı un

200 gram dana kıyma

2 adet domates

3 adet yeşil biber

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tutam taze nane

3 adet yumurta

1 adet yumurta sarısı

150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Mutfak robotunun içerisine kıyma, domates, biber, soğan, tuz, karabiber ve taze naneyi ekleyip birbirine karışana kadar robottan geçirin.

Oda sıcaklığında yumuşamış milföy hamurunu unlanmış tezgaha serin.

Enine ve boyuna hafifçe oklava yardımıyla açın. Hamuru çok inceltmemeye özen gösterin.

Kıymalı harcı, milföy hamurun kenarları 2 parmak boşluk olacak şekilde yayın.

Kenarları içe doğru kıvırın ve uçlarını birleştirip pide şeklini verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yaptığınız pideleri koyun.

Kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarlar kızarana kadar, yaklaşık 15- 20 dakika pişirin.

Kenarları kızaran pideleri fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurtayı da ekleyip 5 dakika kadar daha fırınlayın ve fırından çıkarıp sıcak servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.