Milföyde Tavuk Baget
Fırında kızaran tavuk bagete çıtırlık kattık, etrafını kat kat milföy hamuruyla sardık. Milföyde tavuk baget tarifi, favori tavuk tarifiniz olmaya aday.
Ingredients
Instructions
Tavuk bagetleri geniş bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzu da ekleyerek yaklaşık 20-30 dakika, tavukların içi pişene kadar haşlayın. Sudan çıkardıktan sonra kurulayıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Bu sırada milföy hamurunu şeritler halinde kesin ve buzdolabına kaldırın.
Tavuklar soğuduğunda kemikli kısımları, fırında yanmaması için alüminyum folyo ile sarın.
Milföy şeritlerini dikkatlice tavuğun etrafına sarın. Hamurun birbirine yapışması için parmağınızı suya batırıp iki hamur arasını hafifçe ıslatın.
Tavukları altına pişme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar, üzeri iyice kızarana dek pişirin.
Sıcak sıcak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!