Milföy Pide

Name: Milföy Pide
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 8 kare milföy yaprağı; 100 gram ıspanak; 2 dal taze soğan; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kajun baharatı; 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber; 1/4 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı lor peyniri; 1 yemek kaşığı labne; 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 2 dal taze soğan; 1 çay kaşığı kajun baharatı; 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber; 1/4 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1-2 yemek kaşığı su; 2 yemek kaşığı sucuk; 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Acelesi olanların çabucak hazırlayabileceği enfes bir pide hazırlamaya ne dersiniz? Milföy pide tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

8 kare milföy yaprağı

100 gram ıspanak

2 dal taze soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kajun baharatı

1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

1/4 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı lor peyniri

1 yemek kaşığı labne

1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

2 dal taze soğan

1 çay kaşığı kajun baharatı

1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

1/4 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1-2 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı sucuk

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Ispanak ve soğanın beyaz kısmı ince doğranır. Kalan malzemelerle karıştırılır.

Soğanın yaprakları ince doğranır. Peynirler, baharat ve tuzla karıştırılır.

Domates salçası su ile açılır. Fırın alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılır.

Milföy kareleri ikiye kesilir. Tezgah ve milföy parçasının üzeri hafifçe unlanır.

Merdaneyle kenarlara gelmeden biraz uzatılır ve genişletilir. Üzeri çatalla delinir. Uç kısımları kapatılır. Tümü için aynı işlemler yapılır.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Ispanak ve peynirli iç malzemeler eşit şekilde yayılır. Bir kısmına sadece su ile açtığımız salça sürülür.

Isınan fırında 15 dakika pişirilir. Çıkarıp salçalı olanlara sucuk ve peynir yerleştirilir. 5 dakika daha fırınlanır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.