Milas Usulü Biber Tatarı

Name: Milas Usulü Biber Tatarı
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 30 adet kurutulmuş kırmızı biber; 1,5 bardak su; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 kase sarımsaklı yoğurt; 1 çay bardağı fındık

Hem pratik hem kolay fakat bir o kadar da farklı bir meze tarifi, Milas usulü biber tatarı acıyı sevenler için geldi. Daha önce böylesini yemediniz!

minutes

calories

Ingredients

30 adet kurutulmuş kırmızı biber

1,5 bardak su

1 su bardağı zeytinyağı

1 kase sarımsaklı yoğurt

1 çay bardağı fındık

Instructions

Derin bir tencereye biberleri yerleştirip 1,5 bardak suyu üzerine ekleyin.

Biberler hafifçe yumuşayıncaya dek suda haşlayın.

Bir tavaya zeytinyağını dökün, suyunu süzdüğünüz biberleri tavada ısınan yağa ekleyip 2-3 dakika kadar karıştırarak kavurun.

Bir servis tabağına aldığınız biberlerin üzerine sarımsaklı yoğurdu koyun.

Doğranmış fındık parçalarını da yoğurdun üzerine serpiştirin ve tavadaki zeytinyağından 1-2 yemek kaşığı alarak yoğurdun üzerinde gezdirin. Afiyet olsun!