Midyeli Leziz İç Pilav

Name: Midyeli Leziz İç Pilav
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 gram midye; 1,5 su bardağı pirinç; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet patlıcan; 1/2 bağ doğranmış maydanoz; 1/2 bağ doğranmış dereotu; 2 tatlı kaşığı yenibahar; 2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 3 çay kaşığı tuz; 1 adet limonun suyu

Midyeli iç pilav ile deniz ürünlerini evinize taşımak mümkün. Üstelik hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay! Afiyetle...

minutes

calories

Ingredients

400 gram midye

1,5 su bardağı pirinç

6 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet patlıcan

1/2 bağ doğranmış maydanoz

1/2 bağ doğranmış dereotu

2 tatlı kaşığı yenibahar

2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

3 çay kaşığı tuz

1 adet limonun suyu

Instructions

Midyeli iç pilav için rendelediğimiz patlıcanları zeytinyağında azıcık kavurup midyelerimizi ekliyoruz.

Biraz da onlarla kavurduktan sonra incecik kıydığımız dereotu ve maydanozlarımızı ilave edelim.

Önceden ıslatıp beklettiğimiz pirincimizi ekleyip baharatlarımızla beraber biraz çeviriyoruz, ardından kaynar suyumuzu ekliyoruz.

Ben bu aşama da 1 limon suyu ekledim fakat piştikten sonra da üzerine normal kabuklu midyeye sıkar gibi limon suyumuzu sıkmayı unutmayalım!

Midyeli iç pilav hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, hadi afiyet olsun!