Meyhane Pilavı

Name: Meyhane Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı pilavlık bulgur; 3 adet yeşil biber; 2 adet orta boy kırmızı biber; 2 adet domates; 1 adet orta boy soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber; 4 su bardağı sıcak su; 1 adet sıcak tavuk suyu (1 adet tavuk su tabletle hazırla

Sulu yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz, oldukça pratik bir şekilde hazırlanan tarifimiz ile tanışın! Meyhane pilavı tarifi.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı pilavlık bulgur

3 adet yeşil biber

2 adet orta boy kırmızı biber

2 adet domates

1 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber

4 su bardağı sıcak su

1 adet sıcak tavuk suyu (1 adet tavuk su tabletle hazırla

Instructions

Öncelikle tereyağı ve sıvı yağını pilav tenceresine alıp kızdırın.

Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyerek rengi pembeleşinceye kadar kavurun, rendelenmiş sarımsakları da ekleyip devam edin.

Küçük küçük doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek ölene kadar kavurmaya devam edin.

Ardından bulguru ekleyerek 4-5 dakika daha kavurun.

Salça ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayın, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.

Küçük olacak şekilde küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin, karıştırın.

4 bardak sıcak suyu ekleyin, tavuk suyunu bu aşamada dökebilirsiniz.

Tencerenin kapağını kapatıp suyu bitene kadar pişirin ve pilavınız hazır. Afiyet olsun.