Meyaneli Mercimek Çorbası

Name: Meyaneli Mercimek Çorbası
Ingredients: 1.5 su bardağı kırmızı mercimek; 8 su bardağı et suyu; 2 soğan; 2 havuç; 15 gr tereyağı; 4 çorba kaşığı un; 3 diş sarımsak; Tuz; 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Videolu anlatımıylaklasik mercimek çorbası tarifinede göz atın.

minutes

calories

Ingredients

1.5 su bardağı kırmızı mercimek

8 su bardağı et suyu

2 soğan

2 havuç

15 gr tereyağı

4 çorba kaşığı un

3 diş sarımsak

Tuz

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Instructions

Havuçları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Mercimeği tencereye alın. 1 bardak su, havuç ve bir soğanı ilave edip hafif haşlayın.

Tencerede yağı kızdırın. Soğan ve unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun. Kalan et suyunu ekleyip tuzu ilave edin. 2-3 dakika kaynatıp üzerine haşladığınız mercimeği dökün. 15 dakika pişirip blenderden geçirin.

Terbiyesi için, yağı eritip biberi ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.