Merzane

Merzane

Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 bostan patlıcanı
2
100 gr karides
3
1 Ayçiçeği yağı
4
100 gr ahtapot
5
1 soğan
6
1 diş sarımsak
7
1 kırmızıbiber
8
1 sivri biber
9
1 domates
10
50 gr taze rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

1

1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.

2

2. Kabuklarını soymadan kızgın yağda kızartın.

3

3. İç kısımlarını çıkarın.

4

4. Soğan, sarımsak, biberler, domates ve ahtapotu küçük parçalar halinde doğrayın.

5

5. Sırasıyla, soğan, sarımsak, biberler, ahtapot, domates ve karidesleri tavada zeytinyağında soteleyin.

6

6. Patlıcan içlerini çatal yardımı ile ezip karışıma ekleyin.

7

7. Bütün malzemeyi harmanlayıp patlıcanların içine doldurun.

8

8. Üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri ilave edip fırında 15 dakika pişirin.

9

9. Servis yapın.