Mersin Usulü Kısır

Name: Mersin Usulü Kısır
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1,5 - 2 yemek kaşığı isot; 1 tatlı kaşığı acı pul biber; 1/2 su bardağı nar ekşisi; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1/2 adet limon suyu; 1 çay kaşığı kimyon; 3 dal yeşil soğan; 1/2 demet maydanoz; 2-3 dal taze nane

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti kısırı bir de böyle deneyin. Karşınızda Mersin usulü kısır tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı ince bulgur

1,5 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1,5 - 2 yemek kaşığı isot

1 tatlı kaşığı acı pul biber

1/2 su bardağı nar ekşisi

1/2 su bardağı zeytinyağı

1/2 adet limon suyu

1 çay kaşığı kimyon

3 dal yeşil soğan

1/2 demet maydanoz

2-3 dal taze nane

Instructions

Bulguru bir kaba alın ve bir su bardağı sıcak suyu döküp ıslatın, 15 dk kadar bekleyin.

Ardından bulgura salça, isot, pul biber ve kırmızı biberi ekleyip yoğurun

. Elinizi ıslatarak bulguru yoğurmaya devam edin. Bu esnada yaklaşık yarım su bardağı yeterli olacaktır. Nar ekşisi, limon suyunu, tuz ve kimyonu da ilave edip yoğurmaya devam edin.

Son olarak ince doğranmış taze soğanı, maydanozu ve naneyi ilave edin.

Zeytinyağını da üzerine gezdirerek karıştırın.

Marul yapraklarıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.