Mereng
Mereng tarifi ile pastane tadında enfes birer beze hazırlamaya buyurun. Çayın yanına çok yakışacağına eminiz. Afiyetler olsun.
120
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 adet yumurta beyazı2
2 çay bardağı pudra şekeri3
1/2 çay kaşığı gıda boyasıInstructions
1
Öncelikle yumurtalarımızın beyazlarını güzelce ayırıp derin bir kaseye koyuyoruz. En önemli şey içine hiç sarısının karışmamış olması.
2
1 çimdik tuz ile yumurta beyazlarımızı köpük köpük oluncaya kadar mikserle yüksek devirde çırpıyoruz. Bulut gibi olmalı.
3
Pudra şekerini yavaş yavaş ekleyip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.
4
Yaklaşık 30 dakika kadar çırpıyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde akmayacak kıvamda olmalı.
5
Eklemek isterseniz gıda boyasını da ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.
6
Sıkma torbasına karışımı koyup, 100 derece önceden ısıtılmış fırında 90 dakika pişiriyoruz. (Fırının kapağını hiç açmıyoruz) Afiyet olsun.