Mercimekli Ve Tulum Peynirli Börek

Mercimekli Ve Tulum Peynirli Börek

Geniş bir kapta yumurta, yoğurt, tuz, karbonat ve unu karıştırarak yoğurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı un
2
1 yumurta
3
2 yemek kaşığı yoğurt
4
Tuz
5
Yarım çay kaşığı karbonat
6
1 su bardağı yeşil mercimek
7
150 gr tulum peyniri
8
Karabiber
9
Kırmızı pul biber
10
Zeytinyağı

Instructions

1

1. Geniş bir kapta yumurta, yoğurt, tuz, karbonat ve unu karıştırarak yoğurun.

2

2. Hamuru bezelere ayırın.

3

3. Üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.

4

4. Mercimekleri haşlayıp süzün.

5

5. Tulum peyniri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.

6

6. Hamurları unlanmış zeminde ince açın ve yuvarlak kesin.

7

7. Mercimekli harçtan paylaştırarak yarım ay şeklinde kapatın.

8

8. Kızgın yağda kızartın.

9

9. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.

10

10. Sıcak ya da ılık servis yapın.