Mercimekli Patates Püresi

Name: Mercimekli Patates Püresi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet patates; 1 çay bardağı kırmızı mercimek; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; 2 adet patlıcan; 3 adet havuç; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı zencefil; 1 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı badem; 3-4 dal taze nane yaprakları

Sebzeleri baharatlarla harmanlayıp fırınladık, ipek kıvamındaki mercimekli patates püresi yatağına oturttu. Mercimekli patates püresi tarifi için buyurunuz!

minutes

163

calories

Ingredients

1 adet patates

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

2 adet patlıcan

3 adet havuç

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı zencefil

1 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1/2 çay bardağı zeytinyağı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı badem

3-4 dal taze nane yaprakları

Instructions

Sebzeleri büyük parçalar halinde doğrayın, tüm baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayın.

Fırın tepsisine aldığınız sebzeleri 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Patlıcanların piştiğini anlamak için bir bıçak batırıp kontrol edebilirsiniz.

Mercimekleri nişastası gidene kadar yıkayın. Derin bir tencereye soyulmuş ve iri doğranmış patatesleri mercimeklerle birlikte koyun ve orta ateşte ocağa alın.

Üstlerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Pişen ürünleri kimyon ekleyip blenderden geçirin.

Püreyi sunum tabağına alın ortasını açıp sebzeleri, bademleri, naneleri ve zeytinyağı ekleyip servis yapabilirsiniz.Mercimekli patates püresi hazır. Afiyetler olsun!