Mercimekli Patates Oturtma

Name: Mercimekli Patates Oturtma
Ingredients: 4 orta boy patates; 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 domates; 1 soğan; 5 çorba kaşığı sıvıyağ; Yarım çay bardağı su; 2-3 dal maydanoz; Tuz; Karabiber; 1 çay kaşığı kimyon

Mercimeği yıkayıp bir çay kaşığı kimyon ilavesiyle haşlayın ve süzün. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

4 orta boy patates

1 su bardağı yeşil mercimek

1 domates

1 soğan

5 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım çay bardağı su

2-3 dal maydanoz

Tuz

Karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Instructions

Mercimeği yıkayıp bir çay kaşığı kimyon ilavesiyle haşlayın ve süzün. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

Patatesleri iyice yıkayıp diri kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup halkalar halinde dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayın, maydanozu yıkayıp kıyın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Domates, yeşil mercimek, tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak 10 dakika pişirin.

Patates dilimlerini yağlanmış fırın kabına dizin. Hazırladığınız mercimekli sosu patateslerin üzerine dökün.

Yarım çay bardağı su ekleyip önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Klasik patlıcan oturtma tarifi ne göz atmayı unutmayın.