Mercimekli Kolay Börek

Name: Mercimekli Kolay Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı yeşil mercimek; 3-4 adet pırasa; 3 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 tatlı kaşığı karabiber; 1/2 tatlı kaşığı pul biber

Sıcak veya soğuk olarak tüketebileceğiniz mercimekli börek tarifi ile tanışın. Damaklarınızda yer edecek tarifimiz için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı yeşil mercimek

3-4 adet pırasa

3 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 tatlı kaşığı pul biber

Instructions

Pırasaları ince ince doğruyoruz ve bir tavada zeytinyağı ile soteliyoruz.

Mercimeği ayrı bir tencerede haşlıyoruz ve haşlanmış mercimekleri süzüyoruz.

Daha sonra pırasalara, haşlanmış mercimekleri ekleyip bir tur daha kavuruyoruz.

Tuz ve baharatlarını ekleyip bir kasenin içinde soğumaya bırakıyoruz.

İyice soğuduğunda yumurtaları kırıp iyice karıştırıyoruz.

180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.