Mercimekli Kereviz Çorbası

Mercimekli Kereviz Çorbası

Kışın yavaş yavaş kapıya dayanmaya başladığı şu günlerde sıcacık bir mercimekli kereviz çorbası tarifi ile içimizi ısıtalım.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet orta boy kereviz
2
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
3
5 su bardağı su
4
1 çay kaşığı tuz
5
2 yemek kaşığı tereyağı
6
2 yemek kaşığı un
7
1/2 su bardağı süt

Instructions

1

Kerevizlerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın.

2

Kırmızı mercimeği yıkayıp kerevizler ve su  ile birlikte bir tencereye alın.

3

Mercimekler dağılıp, kerevizler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin ve tuzunu ekleyin.

4

Karışımı blenderden geçirin.

5

Tereyağını ayrı bir tavada eritin, üzerine unu ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Daha sonra sütü ekleyerek hızlıca karıştırın.

6

Çorba karışımını kısık ateşe alarak terbiyeyi ekleyin. Terbiyeyi güzelce karıştırdıktan sonra  afiyetle tüketin.