Mercimekli Kabak Yemeği

Name: Mercimekli Kabak Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 adet kabak; 1/2 su bardağı yeşil mercimek; 1 adet orta boy soğan; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz

Mercimekli kabak yemeği tarifi, yeşil mercimek ve kabakla yapılacak. Kolay yapımı ve sağlıklı içeriğiyle her sofraya yakışmaya hazır.

minutes

327

calories

Ingredients

2 adet kabak

1/2 su bardağı yeşil mercimek

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Mercimekli kabak yemeği için mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla haşlamaya başlayın. Mercimekler yumuşayınca suyunu süzün ve kenara alın.

Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede alın, soğan ve sarımsağı kavurun.

Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Kabakları küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika soteleyin.

Haşlanmış mercimeği, tuzu ekleyin.

Üzerini az geçecek kadar sıcak suyu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekli kabak yemeği hazır. Afiyet olsun.